Un lavoro site-specific che si sviluppa a partire dall’ascolto e dalla ricerca di forme di relazione tra corpo e paesaggio, ispirandosi al vocabolario intimo e originario delle azioni e dei gesti rivolti alla terra.
Sperimentazioni triennali svolte in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Agrarie dell’Università di Bologna,hanno determinato che i frumenti Virgo rispetto ad una comune varietà di frumento tenero moderno (palesio) hanno fino a:
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